Activités œnotouristiques au domaine à Illats

Vous avez peu de temps et vous souhaitez découvrir une production exceptionnelle dans l'appellation des Graves ?

Suite à une présentation rapide de notre domaine, Château Jouvente vous propose une dégustation de trois de ses cuvées. L'animation est offerte dès qu'une bouteille est achetée par chacun des participants.

Dans le cadre d'un parcours complet entre la vigne et les bâtiments techniques, tout sera exploré d'une manière ludique : le cycle et le travail à la vigne, les vendanges manuelles, les vinifications et les élevages en barriques. 

Nous dévoilerons également notre métier au travers d'œuvres réalisées par des photographes et des artistes qui ont résidé au Château Jouvente. 

La visite se conclut par une dégustation large autour de 6 vins (millésimes matures et récents, en rouge et blanc, rosé de repas ainsi que le Sauternes avec Château Roumieu).

Au travers de notre jeu de piste, découvrez notre domaine, nos vignes et nos bâtiments techniques de façon ludique à l'aide d'un fascicule. A l'issu de l'activité, les enfants remportent une friandise tandis que les adultes profitent d'une belle dégustation.

Cette animation vous propose une dégustation brute et authentique de nos vins rouges et blancs en cours d'élevage. 

Tout en vous profitant d'une visite technique, "IN VINO" vous permettra de vous plonger dans les différentes méthodes d'élevage utilisées au Château Jouvente, d'en découvrir les caractéristiques ainsi que nos attentes. 

Trois cuvées en cours d'élevage seront dégustés, en rouge et en blanc, à la cuve, à la barrique et en vinification intégrale. A l'issue de cette dégustation, nous ferons goûtés nos millésimes matures et récents, ce qui nous permettra de mettre en lumière l'évolution de nos cuvées !

On s'attend une nouvelle fois à un été chaud, très chaud. Château Jouvente vous invite à vous rafraîchir au domaine, d'une façon originale et gourmande. 

On découvrira ainsi que le vin peut s'accorder avec un certain nombre de desserts, notamment avec des glaces et des sorbets. Des mariages forts intéressants, à reproduire facilement chez soi. 

Sans hésitation, venez découvrir nos accords Vins et Glaces autour de la Fontaine de Jouvente !

Dans un cadre charmant, dans notre véranda ou dans notre parc, découvrez nos délicieux accords avec les produits "Les Caviars de Neuvic", producteur d'esturgeons et de caviar basé en Dordogne. 

Nous avons sélectionné trois produits de cette maison (beurre de caviar, rillettes d'esturgeon au citron, tarama au caviar) avec lesquels nous associerons une verticale de nos merveilleux vins blancs. 

Dans un cadre charmant, dans notre véranda ou dans notre parc, découvrez nos accords exceptionnels avec les produits "Les Caviars de Neuvic", producteur d'esturgeons et de caviar basé en Dordogne. 

Nous avons sélectionné trois produits de cette maison : beurre de caviar, tarama au caviar et caviar d'osciètres avec lesquels nous associerons une verticale de nos merveilleux vins blancs. 

A l'aide d'un kit sensoriel et en autonomie, les Jouvenceaux sentent, touchent, dégustent, apprennent et surtout… s'amusent ! Et que font les parents pendant ce temps-là ? Ils profitent paisiblement d'une belle dégustation de nos vins de Graves, de notre rosé et du merveilleux Sauternes de Château Roumieu. Une découverte sensorielle tout en couleur et en arômes !